ふるさと納税で山形の桃を取り寄せました！！！！！5kg！！！！！ 箱を開けた瞬間桃の香りが広がって天国かともいました。 川中島白桃、一ノ宮水密、ゆうぞら、あぶくま、青空むすめ、さくら、だて白桃、白根白桃、西王母、のいずれかの品種 …らしいです。 …

今年の1月ごろ、通販で安納芋を買いました。 サイズが不揃いのやつで、手頃なサイズは届いてすぐ焼き芋でおいしく頂いたのですが、大きいやつと小さすぎるやつが放置されていました。 ダンボールに入れて保存していたのですが、久しぶりに見たら芽が生えてま…

2ヶ月半ぐらい前、自家製アンチョビを作ろう！と思いたち、イワシを買ってきました。 カタクチイワシがうってなくてマイワシしかなかったのでちょっと大きめです ※完全に塩の分量を間違えてます 調べてみるとアンチョビの作り方は至って簡単で、 基本はイワ…

お家に引きこもることが多くなって、外でご飯食べに行くこともなくなり リモのみ(リモート飲み会)が流行ってますね 明日やろ？いいよ！っていうのが気楽ですね。 遠方の友達も気軽に誘っちゃう(*´ω`*) 言うて私は”さぎょいぷ”をしていた世代？なので わざわ…

今までチューブにんにくで済ませていましたがついに生にんにくに手を出しました 1ネット3つ入だったのですが、そんな大量に使い切れないと思うので 新鮮なうちにガーリックオイルにしました。 準備するものは ・清潔な瓶（消毒済み） ・ニンニク ・オリーブ…

冷蔵庫の食料も尽きかけてきたのでお買い物にいきました。 そしたらこんな物が売っていました 自転車のかごからはみ出るサイズ めちゃくちゃでかい「ボラ」です。 調理されてないボラがまるまる一匹入っています。 まな板にからはみ出てました。 シンクが広…

自家製果実酒に（ようやく）タグを付けました。 ずっとつけようつけようと思っててテンプレートは見つけていたのですが コピーするのがめんどくさくて・・・ずっと放置してました 可愛い～～～～～～～～～～～ タグはホワイトタカラの公式HPにあったのを印…

というわけで文旦酒を仕込んだついでにポン酢も仕込んでみました。 いや、初めて自家製のポン酢なんて作るんだけどね？？？？ ブログで自家製のポン酢作ってる人がいて、ポン酢って作れるんだ！？ってなって、 なんとちょうど柑橘果汁があったから… とりあえ…

2月頃に文旦10kg買いましたという記事を書きました。 10kg食べきってしまったのでプラスで20kg購入しました。 ﾃﾞﾃﾞｰﾝ! 今年買った文旦はあたりでどれも水分が少なく酸っぱくなくて美味しいです。 パクパク食べちゃった 毎年きれいに薄皮と種をとって冷凍して…

毎年恒例ふぁるんさんのフルーツkg買いシーズンです。 すべての始まりはそう、文旦から めちゃくちゃでかいやつもはいってた 大学でバイトを始め、自分で自由に使えるお金が増えてどうしよっかなぁ なにか使いたいなぁって思っておもって手を出したのがそう…

先日とある人から提案された「ごはんの友を持ち寄る会」を開催しました。 おかずを持ち寄る会？ご飯がすすむ会？参加者みんな呼び方がちがう。 炊飯器のご飯が一瞬でなくなりました。 次回開催時にはスタート時のご飯ストックを倍以上に増やすよう作戦を考え…

生ハム、だいぶ食べ勧めたのでをひっくり返しました。 断面めちゃきれいなの。 あぶーらあぶら ひっくり返して脂身を落とす ひっくり返して脂身やら皮を取りました（とってもらいました） OTOKO DE 生ハム届いたときも思ったけど生ハム原木は男手がないと厳…

先週フリマで買ったでっかい白菜で浅漬けを作りました。 farun666.hatenablog.com ー今回の材料ー ・白菜 200g ・塩 8g ・(申し訳程度の）昆布 外側はお鍋にして、内側の柔らかいことを使いました。 まず使う白菜の重さをはかって・・・ 約200g！ 白菜の重さ…

食べてきました牡蠣！！！！！！！！！！ うまかった牡蠣！！！！ 一部で私のおうちで牡蠣パするって情報があったりなかったりしてるみたいですが… それは今度やります！！！！！！！ 牡蠣～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 牡蠣とお肉が美…

さぁ始まりました第一回生ハムパーティ。 突然の生ハム原木 本日のゲストは おしーさん みかんさん すっぴさん です！！！！！！！！！！ 安定の固定メンバー(?)です 突然生ハムの原木でができて申し訳ない。 買ったんっすよ。原木。 食べ切ったらまとめて記…

最近サボリ気味ふぁるんです。 ここ数年で爪がボッコボコでメリメリになってる。 きれいな爪になりたい。 今日は業務スーパー行ってきました。 業務スーパーの楽しいたくさんでっかいの売ってるたのしい 肉をキロ買いして、袋に小分けして味付けて冷凍してお…

無事、退院しましたぜひゃっほーい 1週間ぶりのお外は雨で排ガスの匂いがしました（ 保険ってありがたいですね・・・ 病院食な・・・消化器食って書いてあったやつでな・・・ 魚の種類とか鶏肉の加工方法とかは違えど毎日同じ味付けでな・・・・・ つらかっ…

こんばんは ふぁるんです。 先日仕込んだティーパックの紅茶酒の茶葉を取り出し、瓶に詰め替えました。 1ヶ月ぐらいつける予定だったのですが、ホワイトリカーを入れた瞬間ガッツリ色が出ていたのと、つけすぎると苦味が出てきそうだったので2週間目ぐらいで…

3年前に作ったプラム酒が残り少なくなったのでそろそろ次の果実酒を漬けたいと思います。 プラム酒は1年の時点で果実を引き上げて別の瓶に移していたので作ろうと思ったら作れたけどタイミングが・・・ねぇ 大量の果実を手に入れることは結構あったけどすべ…

4月に植えたバジルがそろそろ成長終わりみたいなので最後の大収穫祭を行いました わっさり元気に生えてるけど葉が増えずに1週間半ぐらい経ちました(´・ω・｀) 現状を維持してる 原因は不明･･･ 部屋はいつもクーラーをつけてるので室温はあんまり変わってない…

タイトル通りです。 定時で退社して、帰り道お買い物をして帰宅したのが19時 何を思ったか豚の角煮を作ろうと思い、実行しました。 何故かネギ豚バラブロック、卵やらがある。これは作らねば 豚切って お米の研ぎ汁にネギと豚をぶっこむ。 お米の研ぎ汁なん…

オイルザーティン初めて作ったのでメモ イワシ1パック50円とかでめちゃやすかったので作ったよ。保存もできるから嬉しいね 材料 ･マイワシ ･オリーブオイル ･水 100㎖ ･塩 10ｇ ･ニンニク 半かけ ･鷹の爪 3分の1 ･バジル 2枚 マイワシ。おっきいので今回骨は…